嚴浩：飲可樂的後果

喝下可樂20分鐘後，血糖飈升，胰島素開始超負荷，每天喝一罐或以上，胰島素將過多的糖類轉化成脂肪，堆積在肝臟與腹部，但肝臟也因此堆積了令我們血壓升高和痛風的尿酸，加上其他高脂肪飲食、缺少運動，糖尿病就此形成。


喝可樂後，大約10分鐘，可樂中含有的十茶匙糖進入人體，已達到每日攝入量的極限！本來我們會因過甜而引起噁心想吐，這是身體的自我保護機制，警示大腦拒絕類似食物，但汽水中的磷酸削弱了實際甜味，蒙騙了大腦，身體的噩夢就此開始。

可樂中含有的高果糖玉米糖漿（High-fructose corn syrup）幾乎存在於所有加工食物中，如方便食品、速食和幾乎所有帶甜味飲料中，也存在於許多所謂減肥產品中，它不像葡萄糖那樣，被轉化成能量，由身體各部分尤其腦部使用，而是需要由肝臟代謝，很快轉化成令我們大肚腩的三甘油脂和壞膽固醇，逐漸形成肥腸和脂肪肝。

這種鬼東西進一步蒙騙器官與大腦間的資訊傳遞，不向大腦傳遞吃飽了的訊號，所以喝許多杯高果糖汽水後，仍想吃大量垃圾食物。

資料進一步說明，可樂類飲品危害副交感神經，這是人體非常重要的自我修復系統，主管消化和睡眠，每天喝可樂、汽水的人幾乎都有消化和睡眠問題，特別在孩童時候。每天喝汽水的孩子基本上有腸胃、大便、皮膚問題，晚上也睡不安穩。

飯前一根香蕉，原來不只『免疫力』異常提高！

香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷！因此，專家們研究認為，香蕉具有的免疫激活作用比較溫和,在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高。但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。

在日常生活中，我們不妨每天吃1-2根香蕉，透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。山崎教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強8倍。

研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動。但是，香蕉不單只提供能量。還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況，所以我們必需把香蕉加進每天的餐單。

l   憂鬱症：患憂鬱症的人，在吃過香蕉後，感覺好好多。因為香蕉含胺基酸，會轉化成血清促進素，令人鬆馳、提升情緒。

l   貧血：香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。

l   血壓高：香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。最近，美國食品及藥物管理局宣布，允許香蕉業宣傳：香蕉能降低血壓高和中風機會。

l   腦力：在英國Twickenha就有200名學生，為了要提升腦力，幫助考試，在學期開始，於早餐、小休和午飯，都吃適量香蕉。研究顯示，含豐富鉀質的香蕉，能提高學生的專注力，對他們讀書有所幫助。

l   便秘：香蕉的纖維質很高，可幫助回復腸胃正常活動，消除便秘，無需服用輕瀉劑。

l   宿醉：香蕉奶色加蜜糖可以實時解酒。香蕉鬆馳胃部，蜜糖提升血糖水平，抒緩精神和製做碳水化合物。

l   心絞痛：香蕉對身體有一種天然的制酸性，有鎮痛作用。

l   早上無精打彩：早餐後午飯前，吃少量香蕉可保持血糖水平。

l   蚊釘蟲咬：用香蕉皮內部輕擦患處，可退腫消炎。

l   緊張：香蕉的維他命B含量高，可幫助抒緩神經系統。

l   超重：澳地利心理學學校研究發現，工作壓力大，使員工會不斷進食朱古力和薯片去舒緩情緒。研究員對5000名醫院的病人做研究，令體型肥胖的，通常都是負責壓力非常大的工作。研究總結認為，要避免引起對舒緩情緒食物的慾念，就應該約每兩小時吃一點高碳水化合物的食物，以降低身體內的血糖水平。

l   胃潰瘍：香蕉是調理腸胃失調的食材，因為香蕉有着柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。

l   體溫控制：在不同國家、地區和文化中，都有把香蕉作為一種『降溫』的果物，可以用作降低身、心的熱度。在泰國，孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境，臨盆時就會吃香蕉。

l   戒煙：香蕉可以幫助戒煙。香蕉含維他命B6和B12，也含鉀和鎂，可以覆元戒煙者，因為沒有了尼古丁刺激的影響。

l   壓力：香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化，從而將氧氣順利送到大腦，與及調節身體的水份。當受到壓力緊張時，我們的新陳代謝就會加快，因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉，正好作補充。

l   中風：據著名醫學雜誌《The New England Journal of Medicine》的研究指出，長期吃香蕉，中風死亡的機會率大大降低40%。香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比較，香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍維他命A和鐵質、多兩倍其它維他命和礦物質。香蕉也含豐富的鉀，是最有益的食物。所以，應該把那句老句子改為：『一日一香蕉，醫生遠離我。』猴子經常都情緒高漲和開心，應該是吃得多香蕉的原因。還有，想皮鞋潔亮如新？嘗試用香蕉皮的裡面，直接擦到皮鞋，然後用乾布擦淨，效果立見。真神奇的水果！

原來茄子和『這三樣』東西一起吃有奇效

茄子是家常菜中必提不可的一道菜，做法多樣，美味可口！最常見的有青茄和黑紫茄，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等各種……在它的紫皮中含有豐富的維他命E和維他命P，這是其他蔬菜所不能比的，它還具有清熱涼血，散瘀消腫的功效。

 

常吃茄子還可以達到以下作用：

l   抗衰老：富含維他命E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可降低膽固醇，對延緩人體衰老具有正面功效。

l   清熱解毒：用於皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血等。中醫認為茄子屬寒涼性食物，夏天食用有助於清熱解暑。對於容易長痱子、生瘡的人更為適合！

l   降血壓：茄子有良好降血脂、血壓的功效，選用深色長條切成段，用麻醬、醬油調拌，在晚餐時吃更有效。

l   保護心血管：茄子含豐富維他命P，能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常功能。

l   防治胃癌：茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增生，對防治胃癌有一定效果。

l   消腫止痛：具有清熱止血、消腫止痛的功效。

l   治療凍瘡：取冬天剛拔的茄子秧，連根兩三顆用水煎，水開後再煮20分鐘，用水泡洗凍瘡患處，再用茄子秧擦洗患處即可。

 

所以，自古以來茄子一直在家常菜中佔有重要地位，這也在平時的生活中無聲無息的給你身體所需的養分以及形成保護作用。有些人不喜歡茄子的味道，但當你知道茄子有這麼多功效後，還會拒絕嗎？喜歡吃茄子的朋友在買茄子時有沒有注意挑選呢！

 

下面是茄子的挑選方法：

l   一看顏色──好的嫩的茄子應該是紅紫或黑紫色為主的，顏色比較烏黑光亮，一眼看去非常漂亮，這樣的茄子才好。相反，如果茄子顏色暗淡，呈現褐色，說明茄子老了，或者馬上就要壞了，這樣的茄子不要買。

l   二找花萼──在茄子的花萼與果實連接的地方，有一條白色略帶淡綠色的帶狀環，這個帶狀環越大越明顯，說明茄子越嫩越好吃。反之，茄子就比較老了，口味、品質就差了很多。

l   三看外觀──好的茄子開起來粗細均勻，沒有斑點或裂口。特別要注意有沒有腐壞的地方。對於那些粗細不一，有很多褶皺的茄子不要買，這些都已經放置很長時間了。

l   四摸一摸茄子──摸起來軟硬適中的茄子比較好，很硬的說明有些老了。

 

茄子和什麼搭配吃更有效？

l   茄子+菠菜：加快血液循環預防癌症

n   將茄子削頭洗淨後，切​​成半圓狀，泡於鹽水中，約半個小時。

n   將菠菜除掉壞葉後反覆洗淨，以備待用。

n   薑削皮切成小片；蒜剝皮切成小片。

n   鍋中倒入適量水將其燒開，放入菠菜。菠菜煮約一分鐘，盛入盤中，以備待用。

n   鍋中倒入適量植物油，將其燒熱。油燒熱至八成，倒入茄子進行翻炒。當茄子炒軟炒香後，盛入碗中，以備待用。

n   鍋中再次倒入適量植物油，爆香薑與蒜。隨即倒入茄子，再次翻炒。

n   當茄子炒出油後，倒入菠菜，一同翻炒。當菠菜翻炒香後，加入適量鹽。

n   味道翻炒均勻後，關火盛入盤中，就這樣，茄子炒菠菜便可以呈上桌子了。

 

l   茄子+苦瓜：對緩解心血管疾病有良好功效

n   茄子、苦瓜、辣椒洗淨分別切好，蒜切粒。

n   鍋裡放油，爆香蒜粒。倒入茄子翻炒至茄子成半透明狀。

n   倒入苦瓜翻炒至軟身。

n   放入青紅椒，調入鹽翻炒。

n   放約兩匙清水，調入生抽，蠔油，雞粉炒勻即可碟。

n   小貼士：

u  茄子水份重，所以得先下鍋炒至半熟狀態。

u  苦瓜和辣椒得分開入鍋，苦瓜要炒熟辣椒炒斷生就可以了。

 

l   茄子+豬肉：降低膽固醇的吸收穩定血糖

n   茄子洗淨切塊，豬肉碎倒入料酒、生抽拌勻備用。

n   鍋熱油至7分熟，倒入肉末炒散至變色，盛出備用。

n   鍋底留油燒熱，放2茶匙豆瓣爆香，倒入茄子塊，翻炒片刻，蓋上鍋蓋，中火燜至茄子發軟。

n   倒入炒好的豬肉碎，放一點老抽，翻炒1分鐘，最後撒上蔥花即可出鍋。

 

 

腸胃炎的8個預防方法

腸胃炎疾病是一類十分常見的消化系統疾病，針對這一疾病我們應該怎樣預防呢?又該怎樣進行日常護理呢?下面小編將給大家介紹一些相關的預防方法以及護理的措施，希望這些小常識能夠給你帶來幫助。下面我們一起來看具體介紹。

怎樣預防腸胃炎

腸胃炎的預防方法都有哪些呢?下面小編將從八個方面來給大家介紹：

• 細嚼慢嚥──很多人習慣了吃飯時大快朵頤，總是慢不下來，認為自己吃飯很有效率，實際上這種做法是不對的。吃飯時必須細嚼慢嚥，可以減少粗糙食物對胃粘膜的刺激。
• 節律性飲食──很多上班族吃飯幾乎都不能按照科學的飲食規律，總是隨心所欲，想什麼時候吃就什麼吃，其實大家有所不知，這樣的飲食習慣很容易會導致腸胃炎的病發。因為當你感覺到餓的時候你沒吃，等真正吃的時候又吃不了多少。還有就是切忌暴飲暴食。
• 注意飲食衛生──吃飯的時候要注意飲食的衛生，外出吃飯時儘量選擇規模比較大的餐館，路邊擺攤的要少吃，因為或多或少不是很衛生。最好可以自己動手做，可以避免外界微生物對胃粘膜的侵害。
• 選擇精細易消化的食物──在食材的選擇上應儘量選擇精細並且易消化的食物，不過也要注意營養的均衡了，否則，人體營養跟不上也是要出問題的。
• 選擇清淡的食物──不要經常吃很辣或很油膩的食物，可以適當的換換口味，來點清淡點的食物，多吃蔬菜，少喝酒和濃茶。清淡飲食既容易消化吸收，又利於胃病的康復。
• 儘量按時進食──每天三餐儘量按時吃飯，且不要吃得太飽。一般是說早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃早。就是說早餐吃的稍微豐盛有營養，中餐可以吃飽點，有利於一天的工作，晚餐吃早，有利於消化吸收。
• 選擇新鮮的食物──選擇食物都要保證新鮮，存放太久的食物最好不要食用。可以多吃些蔬菜和水果。例如土豆、番茄、蘋果等等。
• 多運動──運動可以有效的提高人體的免疫力，增強機體對疾病的抵抗能力，所以對於腸胃炎的預防措施上，也要多參加體育鍛煉。

腸胃炎的日常護理工作

• 急性發作時最好用清流質飲食，如米湯、杏仁茶、清湯、淡茶水、藕粉、薄麵湯、去皮紅棗湯，應以鹹食為主。待病情緩解後，可逐步過渡到少渣半流食，儘量少用產氣及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。
• 嚴重嘔吐腹瀉，宜飲糖鹽水，補充水分和鈉鹽。若因嘔吐失水，以及電解質紊亂時，應靜脈注射葡萄糖鹽水等溶液。
• 腹痛劇烈時，應禁食水，使胃腸充分休息，待腹痛減輕時，再酌情飲食，應禁用生冷、刺激食品，如醋、辣椒、蔥薑蒜、花椒等。也不要用興奮性食品如濃茶、咖啡等，烹調時，以清淡為主，少用油脂或其它調料。
• 合理膳食──很多人，因為天氣炎熱，就完全戒除葷菜，是錯誤的!人體需要平衡的營養，偏食和挑食在任何季節都必須喊停！無論是在炎炎夏日，還是在其他季節，都要保證每日攝入足夠的營養素。蛋白質(雞蛋、瘦肉含有的高品質蛋白質)和夏季新鮮蔬果的搭配，簡單又實用，能完全保證身體的需求。烹調方式以水煮、涼拌、少油煎炒為主，切忌用燉法，夏天最不適宜吃大補、過油的食物，因為會加重胃腸的負擔。隨時補水，別等口渴了再來補水。
• 健康的起居生活──秋季中午時段一定要午睡；晚上別熬夜太久，及時上床睡覺，保證每天7小時的睡眠時間是保持身體抵抗力最簡單的方式了。

注意事項

如果經常因一些外界的刺激出現胃炎的情況，您最好到正規醫院進行一次胃腸檢查。腸胃炎注意事項：

• 多休息──腸胃炎患者應臥床休息，注意保暖。
• 補充營養──急性期患者常有嘔吐、腹瀉等症狀，失水較多，因此需補充液體，可供給鮮果汁、藕粉、米湯、蛋湯等流質食物，酌情多飲開水、淡鹽水。
• 少食用蔗糖──為避免胃腸道發酵、脹氣，急性期應忌食牛肉等易產氣食物，並儘量減少蔗糖的攝入。應注意飲食衛生，忌食高脂肪的油煎、炸及熏、臘的魚肉，含纖維素較多的蔬菜、水果，刺激性強的飲料、食物和調味品等。
• 不食不潔淨的瓜果──瓜果在生長期間要澆水、施肥，噴灑農藥，在採集、搬運和出售過程中，易被細菌感染，以致許多瓜果的表皮都帶有細菌、蟲卵和化學農藥，所以瓜果在吃前必須用清水反復沖洗數次再吃。凡能削皮的瓜果，應削皮後再吃，否則易發生農藥積蓄中毒。
• 避免進食刺激性飲食──對冷食和辣食等刺激性食物需根據個人條件、原有的飲食習慣和季節選擇，避免進食過量，尤其不應嗜酒。
• 注意餐具衛生──餐具使用前後均應清洗。有些人在使用餐具前用開水沖一下，其實不如用清潔的水較徹底的沖洗有效。洗碗布要保持清潔，儘量保持乾燥，否則容易孳生細菌。不要邊走邊吃，因為空氣中有許多看不見的細菌和病毒隨塵土一起飛揚，很容易污染食物，導致腸胃疾病的發生。

總結：有感腸胃炎的一些常見預防方法以及護理的措施今天小編就先給大家介紹到這裡，此外，在文章裡，小編還給大家介紹了一些腸胃炎的日常注意事項，希望這些小知識能夠幫助你更好的防治腸胃炎的病發，保持消化系統的健康。

蕃薯

蕃薯為甚麼能抗癌

• 膳食纖維多──膳食纖維能促進腸胃蠕動，減少便秘。而蕃薯中就含有非常多的膳食纖維，因此，它能預防結腸癌。
• 維生素和葉酸豐富──維生素A、C和葉酸是抗癌物中最重要的三元素，而這三種元素在蕃薯中的含量都非常高。
• 含特殊成分──蕃薯中含有氫表雄酮，能有效預防結腸癌和乳腺癌。

因此，蕃薯能抗癌並不是徒有虛名！

蕃薯這樣吃抗癌效果才明顯

• 蒸熟了吃或者煮熟了吃──煮和蒸著吃可以保留蕃薯的營養，不被破壞。
• 中午吃──中午吃能使蕃薯的營養吸收最大化。
• 和主食一起吃──有人就直接拿蕃薯當飯吃，這樣是不對的。蕃薯最好和主食一起吃，比如煮成蕃薯飯。

蕃薯不能這樣吃

• 吃烤蕃薯的皮──有的蕃薯上有黑點，這些黑點是有毒的!吃下去以後會出現腹瀉、嘔吐、發熱等中毒症狀。而烤過的蕃薯皮看不出是否有黑點。
• 與柿子同食──蕃薯的澱粉含量很高，吃下去容易產生果酸。果酸與柿子裡的成分結合，會形成胃結石。
• 地瓜乾吃太多──地瓜乾吃多了難消化，容易使腹部脹氣。
• 生吃──蕃薯的澱粉含量很高，生吃的話，這些澱粉很難被消化，容易引起腹瀉。

蕃薯的其他功效

• 預防心血管疾病──蕃薯可預心臟疾病，對血管有抗氧化和防止動脈粥樣硬化的作用。
• 防治糖尿病──常吃蕃薯能使胰島素水平降低，還能降低血糖。
• 改善皮膚過敏──蕃薯裡富含維生素C，使皮膚的抵抗力增強。另外，蕃薯中的纖維素等成分能改善皮膚過敏的症狀。

建議你每星期至少吃1-2次蕃薯，不僅能通便順氣，還能抗癌降血糖，最好是中午煮蕃薯飯吃！